De Sierra de Aracena staat niet alleen bekend om zijn prachtige natuur, maar ook om zijn voortreffelijke keuken. Daarom bieden wij een Gastronomische Wandelweek van 8 dagen aan. U kunt hierbij gebruik maken van onze uitgebreide collectie wandelkaarten. De op de paden verbrande calorieën vult u weer aan met behulp van heerlijke spijzen uit de regio. We hebben hiertoe de beste restaurants van de streek uitgezocht. Daarnaast kunt u zelf kaas en kastanjedelicatessen maken en een kookcursus volgen.De aanvangsdag van deze 8 daagse smulweek is vrij naar keuze. Het arrangement kan geboekt worden van 15 september tot 1 juni. Wij bieden verschillende mogelijkheden om aan deze week deel te nemen. Indien u niet met eigen vervoer komt, regelen wij het transport, inclusief ophalen en wegbrengen naar het vliegveld in Sevilla. Ook kunt u vanaf Sevilla met de bus naar ons reizen en daarna gebruikmaken van het door ons geregelde transport alhier. Indien u per autobus arriveert in Alajar, halen wij u gratis op en brengen u bij vertrek ook weer naar de bus. De prijzen staan vermeld bij ieder programma.Het is niet noodzakelijk om het volledige programma af te werken,maar laat u ons bij het maken van de reservering svp wel weten aan welke onderdelen u meedoet. Er kan niet worden afgeweken van de volgorde van het weekprogramma. HET PROGRAMMA Zaterdag Een rondwandeling van 13 km naar het pittoreske dorp Linares de la Sierra.In Linares kunt u halverwege de wandeling bij ons favoriete restaurant Los Arrieros lunchen (www.arrieros.net). U kunt kiezen uit een vijfgangenmenu inclusief drankjes a 40 euro pp,of a la carte bestellen. Voorafgaand aan de lunch kunt u relaxen in de Hamman Spa en Massage in Linares. (www.lamolinilla.com) Zondag Een wandeling naar keuze,direct vanuit huis. In het paddenstoelenseizoen kunt u in de ochtend op zoek gaan naar eetbare paddestoelen. Een aanrader is de paddenstoelenlunch van drie gangen, inclusief wijn in restaurant El Corcho te Alajar à 35 euro pp. Het restaurant is gelegen aan het dorpsplein van Alájar op 1,5 km afstand. Maandag De Watermolentocht, een rondwandeling (13 km) direct vanuit huis, met halverwege een gedekte tafel voor de lunch bij de kapel van San Bartholome. Prijs 25 euro pp. Hiervandaan heeft u een prachtig uitzicht. Onze medewerkster Felisa zal aanwezig zijn met de lekkernijen. Dinsdag Een wandeling van ongeveer 11 km, rondom het dorp Corteconception, beroemd om de productie van de ‘jamon iberico’. Deze heerlijke gerookte hammen worden geëxporteerd naar de beste restaurants over de gehele wereld. Jamones Eiriz (www.jamoneseiriz.com) We bezoeken de dehesa waar de varkentjes rond scharrelen, de hamdrogerijen, en aanschouwen het gehele proces van het hammen maken en beëindigen de bezichtiging met een proeverij, inclusief een glas wijn D.O Condado de Huelva. Rondleiding van ongeveer twee uur. Prijs 37,50 pp. Vanaf 18.00 uur kunt u op kookcursus, waar u leert drie authentieke Spaanse gerechten te bereiden, samen met de plaatselijke kokkin Amparo van restaurant La Botica de Amparo. Prijs euro 45 pp, inclusief wijn. Woensdag ‘s Ochtends brengt u om 11.00 uur een bezoek aan kaasboerderij Monterobledo nabij Aracena (www.monterobledo.com). Hier kunt u het melken van de geiten zien en een wandeling over het terrein maken, waar u uitzicht heeft over de stuwmeren van Aracena. Na het melken maakt u zelf een kaasje dat u kunt meenemen. Daarna vindt een kaasproeverij plaats. Op de finca staat een klein kaasmuseum. De tour duurt ongeveer 1,5 uur en kost 20 euro pp. In Aracena kunt u de beroemde grotten en het hammuseum bezoeken (www.aracena.es). Openingstijden Grotten: 10.00-13.30 en 15.00-18.00. Entree 8,50 euro pp. Openingstijden Hammuseum: 11.00-13.45 en 15.30-18.00. Entree 3,50 euro pp inclusief tapa. Voor het diner kunt u terecht in Restaurant Montecruz (www.restaurantemontecruz.com) Specialiteit: Wild en Paddenstoelengerechten. We hebben voor u een driegangenmenu samengesteld. Prijs inclusief wijn 35 euro pp. Donderdag Wandeling vanuit huis naar Castaño del Robledo 9 km. Om 18.00 uur kunt u in Delicatessenzaak El Monumento in Castaño del Robledo zelf patisserie maken onder begeleiding van chef Theo. Theo’s specialiteit is kastanjes met chocolade. De zelfgemaakte bombons mag u meenemen. Tijdsduur 2 uur. Prijs 20 euro pp. Aansluitend kunt u dineren in restaurant Maricastaña op een steenworp afstand. Dit restaurant is gevestigd in een mooi, typisch Spaans herenhuis, naast de kerk in het centrum van dit prachtige dorp. Bij goed weer kunt u buiten op het balkon eten, waar u naast de uitstekende keuken kunt genieten van prachtige vergezichten over de Sierra. Prijs driegangen menu 37,50 euro pp inclusief wijn. Vrijdag Onze favoriete wandeling: De Gorge Wandeling (13 km) direct vanuit huis. Dit is een zeer gevarieerde wandeling die voert door kurkeikenbossen, langs een ravijn, door uitgestrekte weilanden (dehesas) en langs een rivier. Vanaf 21.00 kunt u wijn proeven in de eeuwenoude bodega van het restaurant El Padrino in Alajar. Na de wijnproeverij met tapas is er een aansluitend driegangenmenu boven in de kapel van het restaurant. Prijs euro 45 pp, inclusief wijn.