Ze noemen de Matarraña het Spaanse Toscane. Dat is gevaarlijk want met het Italiaanse Toscane is het pittig concurreren. Maar het zacht glooiende mediterrane landschap vol olijfbomen en wijngaarden in deze streek doet er sterk aan denken. En de rijen cipressen en vestingdorpen als massieve steenklompjes op de heuveltoppen ook. Voeg daar een heerlijke regionale Spaanse (!) keuken aan toe en bestel er een locale topwijn bij en je bent een unieke ervaring rijker. La Dolce Vita op z’n Spaans. Dat is het glooiende Matarraña, het andere Matarraña is een klein maar ruige kalksteengebergte, met kale karstplateau’s en diep splijtende kloven. Ze hebben er het beschermde natuurgebied Puertos de Beceite van gemaakt. Dikke kans dat je er een kudde Spaanse steenbokken tegenkomt. In ieder geval zie je regelmatig de vale gier boven je cirkelen want die broeden er in grote aantallen. Niet voor niets wonen hier steeds meer Spanjaarden uit Barcelona, ze komen voor de rust, de natuur en de kwaliteit van de keuken en dat ga je merken. Dit is een perfecte wandelreis voor wie fraaie natuur en boeiende cultuur wil combineren en die wil logeren in bijzondere accommodaties met een goede keuken: een spoorwegstation, een klooster en een papierfabriek.