Wandelen in de Valle Maira is in meerdere opzichten wandelen op niveau. In de eerste plaats natuurlijk om de voor de hand liggende reden dat je in de bergen wandelt: op een kruishoogte van 1500 meter en met passen tot op 2300 meter. Maar ook omdat dit dal naast het natuurschoon en de panorama’s die je van een bergwandeling verwacht, een historie en cultuur biedt die uniek is voor deze hoogten. Middeleeuwse dorpen en rijkelijk van kunst voorziene kerken gelegen op 1200 en 1600 meter en zelfs een middeleeuws hospitaal in Caudano, dat je normaal alleen in de meer welvarende steden uit de middeleeuwen aantreft. De Occitaanse wandelpaden ('sentieri occitani') brengen je van dorp naar dorp, je start op 900 meter en loopt in 3 dagen over de zuidflanken naar het einde van het dal naar Chiappera waar de weg stopt en je bijna aan de Franse grens staat. Het tweede deel van de trektocht loop je over ruigere noord-hellingen en kom je op maximale hoogtes van 2400 m. De wandelpaden zijn goed gemarkeerd en het locale wandelnet is rijk aan alternatieve tochten vooral voor wie nog hogerop wil. En tot slot, last but not least, hoef je tijdens deze tocht door de bergen geen genoegen te nemen met slaapzalen in Spartaanse berghutten of een gîte om er zelf je potje te koken, maar slaap je in gastvrije, comfortabele en zeer fraai gelegen agriturismi en berghotels, allemaal op niveau. Na de wandeling serveren zij met liefde de specialiteiten van de streek met beroemde Piemontese wijnen. Je geniet in de namiddag van het uitzicht in een fijne tuin, of slaapt de slaap der onschuldigen in een heerlijk naar cederhout geurende kamer. En mogelijk dat de gastheer je zelfs verrast met een lied in het Occitaans, de oorspronkelijke taal van deze ‘rafelrand’ van Italië aan de grens met de Provence.